聯系人：李經理
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餐飲單位在使用火源時工作人員不能脫崗，不能違反操作規程，并對工作人員開展消防安全宣傳教育和消防知識培訓，定期進行滅火技術訓練，使之自覺遵守各項消防法規、消防安全制度、安全操作規程，確保安全。
餐飲單位清洗煙道時，必須持有工商部門核發的營業執照和北京消防協會頒發的具備煙道清洗技術服務質量保障體系單位資信的清洗企業。在清洗前應和清洗公司簽訂消防安全協議書，清洗工作完成后，雙方應對清洗質量進行驗收，并簽定質量保證期限，合格后方可交付使用。
從事煙囪、排油煙管道清洗工作的單位對煙囪、排油煙管道等清洗必須保證質量，達到防火要求。市公安局消防局對清洗質量進行不定期抽查，發現質量問題，將向有關部門關發函建議吊銷該單位的清洗資信。
